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Sauerteig_von_Hand_v1.tex 417B

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  1. \begin{frage}[2]%% Anzahl Punkte für diese Aufgabe
  2. Eine Sauerteigkultur wiegt anfänglich 12 g. Jede Stunde nimmt die
  3. Kultur bei stetiger Fütterung um $6\%$ zu.
  4. Geben Sie einen Term an, der die Masse in g Angibt, welche die Kultur
  5. nach 3 Tagen (= 3 x 24 Stunden) haben wird.
  6. Ein möglicher Term wäre $$\LoesungsRaumLen{40mm}{12\cdot{} 1.06^{72}} \text{ g}$$
  7. \platzFuerBerechnungen{12}%%
  8. \end{frage}